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( 撰文/ 法蝶客座總編 艾米)
古堡內的餐廳懸掛著古典的水晶吊燈，寬敞的用餐環境，帶領你進入中古世紀法國最浪漫的饗宴，但，要留意的是若當天入住的房客太少，餐廳就不會對外開放，需要用餐的房客可至酒吧區用餐，餐點完全與餐廳相同，唯一的不同就是沒有吃到飽的Buffet。
白色與Tiffany 藍交織而成的餐桌椅，將潔白的法式優雅嶄露無遺。
從餐廳前往酒吧區的途中，有一個書櫃區塊坐落於旁，頂天的書櫃，厚重沉穩的桌椅，搭配昏暗的立燈，這就是所謂的歐風書香房標準裝潢，令人神往。
酒吧區少了凡爾賽宮的浪漫風格，多了點歐式的尊爵感，除了供應酒類之外，也有提供雪茄及各式茶包供客人享用。
古堡非常講究的特別介紹了今天為餐廳客人掌廚的廚師簡介。
酒吧內的燈泡酒精燈被服務生點亮，太陽下山後，只靠著微弱的酒精燈淺淺點點的照亮著餐廳，營造慵懶的用餐氣氛，不難想像法國人真的可以花很長的時間用餐，因為氣氛感覺勝過一切。
▲ 義大利燉飯，口感與香味兼具
▲ 口味稍鹹的魚片料理
古堡內的餐廳猶如「凡爾賽拜金女」電影中詮釋16世紀法國皇室用餐環境般的典雅優美，如果有機會在這裡用餐，別忘了換上最美麗的衣裳赴宴，做一個屬於妳的【瑪莉皇后】夢。
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