目前分類:西式。中式料理 (2)

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( 撰文/ 法蝶客座總編 艾米)

於2010年開幕的 W hotel 早已在全世界享有頂尖時尚旅館指標的美名,裝潢以簡單精緻為主軸。紫艷」位於W hotel 的31F,屬於中式餐廳。


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去年11月,來自德國的連鎖義大利餐廳Vapiano在台北信義區ATT 4 fun 頂樓開幕,保有Vapiano 一貫的經營風格,簡約時尚的裝潢,自助的點餐方式,食材新鮮,每天現做義大利麵、Pizza及醬料等。Vapiano 的用餐空間,從裝潢的材質到餐具,皆是由德國原裝進口來台,另外還請到義大利三大設計師之一的Matteo Thun建築師以及Karola Groeger (G2 project) 室內設計師聯手打造Vapiano 的室內空間,從高腳椅座、沙發區、戶外區、VIP包廂、吧台區等皆看得出設計師的巧思。




餐廳入口處旁有個香草室,裡面有許多新鮮的花草香料,這些香料都是製作PASTA和PIZZA時提味用的。

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