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韓國旅遊除了不能錯過血拼天堂 - 東大門和明洞之外,很多韓國通也大力推薦韓國的路邊小吃,品嘗韓國路邊的小吃可以吃到道地的口味,也更能體會當地的食物文化,最常見的特色小吃有糖餅、雞蛋麵包、薯條熱狗和必吃的辣炒年糕。


 糖餅 外層是用麵粉加砂糖做成的,內餡則包有黑糖、花生粉等,有些會添加肉桂粉,製作過程是用油鍋煎煮,是一個補充熱量滿點的小吃,非常適合寒帶國家。




焦糖餅 這是非常受女孩們喜歡的一道小吃,老闆會先在旁邊的小砂鍋煮砂糖,然後再倒進模子裡製成圓形的焦糖餅,上面通常都會帶有星星或是愛心的圖案,非常可愛。




泡芙 這泡芙一個可是比臉還大,成堆的擺著非常壯觀。


 雞蛋麵包 內陷是整顆雞蛋,在路邊冒著熱氣實在很吸引人,冬天時買一個來嘗嘗既可飽足又可暖手,真是一舉數得。


 薯條熱狗  顧名思義外層裹著薯條的炸熱狗,也是相當有名的韓國道地小吃,不可錯過。


 豬腳、黑大腸 黑大腸是韓國旅遊網介紹的路邊小吃之一,豬腸裡灌的是像冬粉一樣的東西,略帶黑色 ,蒸熟了以後沾少許的鹽巴吃。(資料擷取韓國旅遊網)




 培根裹熱狗棒


 辣炒年糕 韓國最具代表性的小吃之一,旁邊這鍋則是韓式的關東煮,比較不一樣地方是有關東煮大腸,韓國人對內臟類料理的接受度頗高。


 蠶蛹湯  是韓國很常見也頗受歡迎的一道小吃,據說富含蛋白質,對女生皮膚保養很好。


油煎玉米餅



 酥餅 製作方式有點像胡椒餅,將餅貼覆在熱鍋內烘烤。








 傳統零食小攤  販賣韓國傳統的小零食,例如糖棒、麥芽糖、花生糖等,和台灣的傳統花生糖攤販很雷同。



▲糖棒


▲麥芽糖


▲花生糖

 龍鬚糖 可以嘗嘗看和台灣的龍鬚糖有沒有什麼不一樣!?




 算命攤  和台灣的夜市很像,只是台灣的算命攤通常是一張桌子,韓國則是搭成像一個小房子,雖然同樣在路邊,可是隱密性稍微好一些。








韓國料理在台灣是相當受歡迎的異國料理之一,如果有機會到韓國,就更不能錯過價格便宜又能品嘗到韓國道地美味的路邊小吃,韓國的路邊小吃多集中在大學或是購物商城密集的地區,不同時節攤販販售的食物會有些微的調整,不過會比較推薦冬天來規劃品嘗路邊小吃的行程,因為大部分的韓國小吃都屬於熱食或是甜食,也就是不是暖心暖手就是熱量高的嚇人,如果是冬天來的話,暖與熱量都是非常需要一直補充的,因此想來韓國品嘗道地小吃的朋友,可以趁現在趕緊規畫行程嚕!

( 撰文/ 法蝶客座總編 艾米)






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